更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
香螺春笋汤

菜系及功效:家常菜谱 脚气食谱 冠心病食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱

口味:咸鲜味

工艺:煮

香螺春笋汤的制作材料:

主料:香螺400克

辅料:豌豆苗50克,春笋100克

调料:料酒25克,大葱10克,盐5克,味精1克

教您香螺春笋汤怎么做,如何做香螺春笋汤才好吃

1. 将螺肉除去头盖和尾肉,盛在碗内,加入少许精盐腌渍片刻;

2. 洗净后切成连刀荷叶片,下沸水锅焯至八成熟,捞出;

3. 春笋用清水浸软洗净,切去两头,再用清水漂洗干净,捞出切段;

4. 豌豆苗择洗干净;

5. 清汤倒入锅内,上火烧开,放入春笋,加入精盐、味精,然后放入螺片;

6. 待烧沸后再烹入料酒,放入豌豆苗、葱段;

7. 煮开后起锅装碗即可。

小帖士-食物相克:

香螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部