更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
醋熘双色豆腐

菜系及功效:私家菜 贫血食谱 骨质疏松食谱

口味:咸酸味

工艺:醋溜

醋熘双色豆腐的制作材料:

主料:豆腐(北)500克,猪血500克

辅料:青蒜20克,辣椒(红,尖)20克

调料:色拉油30克,盐8克,白砂糖5克,白醋8克,淀粉(豌豆)3克

教您醋熘双色豆腐怎么做,如何做醋熘双色豆腐才好吃

1.豆腐切片,入滚水中烫一下,去除豆腥味,取出。

2.猪血切片,入滚水中煮3分钟,捞出。

3.青蒜,红辣椒分别洗净切成小粒。

4.炒锅注油烧热,放入豆腐,猪血,加适量水煮熟,加盐,糖,白醋调味,再以水淀粉勾芡,撒上青蒜和辣椒粒即可盛盘。

小帖士-健康提示:

营养丰富,具有调理食欲,助消化,解热之功效。

小帖士-食物相克:

猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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