更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
豆芽蛋丝

菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱

口味:清香味

工艺:拌

豆芽蛋丝的制作材料:

主料:鸡蛋260克,绿豆芽400克

调料:大豆油20克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油5克

豆芽蛋丝的特色:

菜质脆嫩,清香爽口。

教您豆芽蛋丝怎么做,如何做豆芽蛋丝才好吃

1. 绿豆芽洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水;

2. 鸡蛋磕入碗内,搅打成糊,倒入烧热的油锅内,做成蛋皮,切成细丝;

3. 绿豆芽放入盆内,加入蛋皮丝、酱油、精盐、味精和香油,拌匀即成。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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