更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
狮子球

菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味

工艺:焖

狮子球的制作材料:

主料:猪肉(肥瘦)500克,猪脑300克

辅料:油菜心50克

调料:淀粉(玉米)25克,姜汁15克,黄酒50克,酱油50克,猪油(炼制)150克,盐5克,白砂糖3克

教您狮子球怎么做,如何做狮子球才好吃

1. 将猪肉剁成肉糜后与猪脑、姜汁、盐、酒、酱油、淀粉搅匀,然后用手捏成四至六个大丸子,摊置盘中;

2. 炒锅上火,倒油烧热,下肉丸子煎透,以四面煎黄为度,起锅移置沙锅内,加黄酒、酱油、糖、肉汤,用小火焖熟,可加应时新鲜蔬菜,用油菜心或豌豆苗打底。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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