更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
甜蜜蜜果酱布丁

菜系及功效:美味糕点

甜蜜蜜果酱布丁的制作材料:

主料:新鲜蜜桃2个,鲜奶,奶油各半杯,草莓1个,朱古力160克

辅料:鸡蛋2只,鱼胶1汤匙

调料:柠檬汁,草莓酱,芒果酱各1汤匙

教您甜蜜蜜果酱布丁怎么做,如何做甜蜜蜜果酱布丁才好吃

(1) 鲜桃剥皮去核,鸡蛋去白留黄,取1只蛋黄与糖搅匀,放一厚底锅内。

(2) 将1/4杯鲜奶煮沸,倒入锅内用慢火煮,并不停搅动,直至成蛋糊(不煮沸)。

(3) 鱼胶片放入水内浸5分钟,然后加入蛋糊内搅匀,直至完全溶解。

(4) 用搅拌器将1只桃打成酱,加入蛋糊、柠檬汁、1汤匙杏仁酒、奶油搅匀。

(5) 将朱古力切碎,放锅内置热水上溶化,撤去热水,用木勺搅拌,倒油纸内摊开,接近干时用刀切成宽条,卷成圈置碟中,将桃、蛋糊等酱汁倒入圈内,速放冰箱中冷冻。

(6) 将剩下的蛋黄、鲜奶和杏仁酒搅匀倒碟四周,桃切成片,摆成花状,与其他果酱、草莓装饰布丁即成。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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