更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
蛋包番茄

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱

口味:奶汤咸鲜

工艺:煎

蛋包番茄的制作材料:

主料:鸡蛋150克,番茄150克

辅料:洋葱(白皮)15克,牛奶40克

调料:花生油90克,盐3克

教您蛋包番茄怎么做,如何做蛋包番茄才好吃

1. 鸡蛋打入碗中,加牛奶、精盐用筷子搅匀成蛋糊待用;

2. 番茄洗净,用沸水烫一下,剥去皮,挤去籽及水分;

3. 葱头(洋葱)切碎末;

4. 煎盘放入黄油烧化,放葱头炒至微黄时加入番茄炒至糊状,倒入一碗中备用;

5. 煎盘放入花生油上火烧热,倒入蛋糊后转动煎盘使其成一圆饼状;

6. 待其将完全凝结时,把番茄放在中央,把蛋饼两端叠起成椭圆形,再用铲子将其翻个,两面上色即可装盘食用。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄:西红柿忌与石榴同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

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