更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
烤牛肉茄子

菜系及功效:家常菜谱

烤牛肉茄子的制作材料:

主料:牛肉,茄子

辅料:小葱,蒜,青红柿子椒

调料:盐,鸡精,料酒,胡椒粉,白糖,酱油,辣酱,香油

烤牛肉茄子的特色:

茄子软糯,牛肉韧而不干,香辣可口。

教您烤牛肉茄子怎么做,如何做烤牛肉茄子才好吃

1、将茄子切成条,蒜切片,牛肉切成薄片,放入器皿中,放入切好的青红柿子椒、小葱,加入鸡精、胡椒粉、料酒、白糖、酱油、辣酱、香油、少许素油搅拌均匀腌制片刻;

2、坐锅点火倒入油,下蒜片煸炒出香味,放入茄条,加少许水将茄子焖熟取出放在盘中;

3、将腌制好的牛肉放入锅中大火煸炒,至熟后取出浇在茄子上即可。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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