豆腐扒茄
菜系及功效：家常菜谱
豆腐扒茄的制作材料：
主料：茄子３条,豆腐１块,素肉酱５０公克。盐１／匙,糖１匙,豆瓣酱２匙,酒１匙,味素１匙,酱油１匙,香油少许。
教您豆腐扒茄怎么做，如何做豆腐扒茄才好吃
Ａ、茄子洗净、切块，豆腐切块备用。
Ｂ、茄子放入油锅炸过。
Ｃ、热锅入油，放入茄子、素肉酱、调味料略炒。
Ｄ、再放下豆腐、素高汤半碗，烧煮至汤汁块收乾，勾芡，淋入香油即可。
贴士：茄子先过油，颜色才鲜丽且不易炒烂。
更新时间:2022-10-21 22:01:26
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。
菜谱大全工具使用说明
1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字，就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜，帮助用户更好的学习做菜，享受美食，享受生活！