更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
汆鱼汤

菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 老人食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱

口味:咸鲜味

工艺:汆

汆鱼汤的制作材料:

主料:鲫鱼250克

辅料:白菜25克

调料:酱油20克,醋30克,盐2克,味精2克,八角1克,大葱5克,姜5克,花生油50克

汆鱼汤的特色:

鱼嫩汤鲜。

教您汆鱼汤怎么做,如何做汆鱼汤才好吃

1. 鲫鱼洗净,用洁布把鱼身擦干,把鱼煎好备用;

2. 炒锅放在火上,到入温水,把鱼放入锅内;

3. 加入葱段、姜片、大料、精盐、味精,开锅后,转用文火煮25分钟;

4. 鱼盛入盘内,蘸酱油、醋吃;

5. 煮鱼的汤成乳白色,汤中下白菜,煮沸即成。

小帖士-食物相克:

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

菜谱大全工具简介

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